健康志向な方へ♪フランスのオーガニックショップ『NATURALIA』
以前の記事でも紹介したように、フランスはオーガニック大国です。
フランスではオーガニックのことを『BIO(ビオ)』と言います。
オーガニックとはつまり、有機栽培のことを指します。
https://france-life.com/bio/野菜や果物に関してはもちろん、お米やパスタ、シリアル、ジャム、はちみつ、卵など、ほぼ日常で食べる食品もオーガニックが豊富ですし、シャンプーやせっけん、ボディクリームといったコスメ製品もオーガニックで造られています。
フランスにはオーガニック専門のお店もあり、今回はそのうちの一つ、『NATURALIA』をご紹介します。
オーガニックに対する意識
日本に住んでいる時は、オーガニック製品と言えばかなり割高で、野菜や果物の場合は見た目が悪いということで、健康のことは全く意識せず、オーガニック製品を購入しようとは思っていませんでした。
オーガニック食品を購入できるのはお金持ちだけだと思っていました(笑)
そもそも私は農業については全く無知で、市場に出されている食品が化学肥料や農薬が使われていて、それが環境や人体に悪影響があるというのもあまり深く考えていませんでした。
周り中の人が同じものを食べているし、味も美味しいし、値段もお手頃で何も気にせず無機栽培された食品を購入し食べていました。
私の周りでもオーガニックかどうかを気にして過ごしている人はいませんでした。
正直今でも日本人はオーガニックに対する意識は欧米より低いのではないかと思います。
ただ、最近では日本でも赤ちゃんや子供に対しては健康のリスクを気にして、オーガニック製のオムツやオーガニックのベビー服などが売られるようになってきたので、少しずつ日本人の意識もオーガニックよりに変わってきた気もします。
オーガニックのメリット・デメリット
それではなぜ最近はオーガニック製品がこれほど支持を集めるようになってきたのか考えてみましょう。
実は、化学肥料が人体に与える影響はほとんどないようです。
化学肥料は植物の生長を助長するもので、それを摂取したからといって何か悪影響があるものではないそうです。
化学肥料の人体への影響については以下のページを参考にしました。
ただし、植物を育てる過程で農薬が使われている場合は人体へ影響があるようです。
農薬が人体に与える影響については以下のページを参考にしました。
そもそも農薬は虫を殺す薬なわけで、例え虫が小さいといっても生物を殺す薬であれば人間にも影響はあるのは当然ですよね。
そういったリスクを考えるとやはり無農薬のオーガニック食品や製品を摂取/使用した方が明らかに安全です。
・人体への影響が少ない
・環境に影響を与えにくい
・栄養価が高い
・肌に優しい
・割高である
・大量生産出来ない
・長期保存出来ない
オーガニックの方が人体や環境に優しいと言うことは分かりましたが、やはりそれだけではオーガニック一択の世界にすることは出来ません。
オーガニックでの栽培の場合は大量生産が出来ませんし、そのためコストもかかってしまいます。
農薬を使ってでも作っていかなければいけない人たちもいるだろうし、皆それぞれ生活があります。
自分が消費者であれば、自分の出来る範囲で、自分の気になる範囲でオーガニック食品や製品を購入していけばいいと思います。
NATURALIA -ナチュラリア-
『NATURALIA』は1973年に設立された、オーガニック製品に特化したスーパーです。
チェーン店のため、パリだけでも多くの店舗が存在します。
私の住んでいるところからも徒歩圏内で2軒あるので、非常に人気のあるスーパーと言えます。
品物はとても豊富で、冒頭でも紹介した通り、野菜、果物、お米やパスタ、シリアル、ジャム、はちみつ、卵などの乳製品、ジュースやワインなどの飲料、シャンプーやせっけん、ボディクリームといったコスメ製品が販売されています。
中にはそこまで割高でないものもあるので、「これにこの値段？？」と思わなければ購入してみていいと思います(^^)
私の中では、もちろん品物にもよりますし時期にもよるかと思いますが、野菜や果物、お米やシリアル、ワインはそこまで割高ではない気がするのでよく購入します。
はちみつは、通常のコストの2倍～3倍しているので、NATURALIAでは購入したことはありません。
実際どのようなものが売っているのか写真でご紹介します。
買いに行くことが難しい人には、ウェブサイトから注文して配達してもらえるシステムありますので、そちらをご利用いただけます♪
まとめ
日本にいる時にはあまり意識していなかったオーガニック製品ですが、フランス人の夫と結婚したことで意識がだいぶ変わり、国が変われば考え方も変わるんだなと改めて思いました。
日本はあまりにも『安く！多く！早く！』の意識が強い気がします。
もちろん味は美味しいのですが、目に見えない健康面はあまり気にしない人たちが多い気がします。
また、私もその中の1人でした(^-^;
海外にいて感じるのは、日本に比べるとほとんどのモノが高く、ただそれはどこのお店も一緒なので、他の店より安くして自分の店で買ってもらおうという競争意識もあまりないように思えます。
オーガニックは身体に安全なので、目に見えない自分の体のことを気遣って、少しずつオーガニック製品も取り入れるようになると体も環境も良くなっていくかもしれませんね。